 |
| Obat tradisional untuk diabetes melitus |
Dengan diabetes, keseimbangan macronutrients seperti karbohidrat, lemak, dan protein, sangat penting. The National Institute of Diabetes dan Pencernaan dan Penyakit Ginjal (NIDDK) dan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan diet tinggi karbohidrat kompleks, rendah lemak jenuh dan tinggi serat. Hal ini karena merupakan kombinasi dari lemak jenuh dan gula yang menyebabkan penimbunan lemak yang meningkatkan ketidakpekaan insulin, gejala diabetes, risiko dan efek samping.
Karbohidrat
Karbohidrat, ditemukan dalam sayuran, buah, biji-bijian sereal dan produk susu, terbuat dari gula sederhana, yang semuanya akhirnya memecah glukosa. Sementara karbohidrat adalah sumber utama bahan bakar dan harus membuat setengah dari asupan kalori kita sehari-hari, sangat penting untuk membuat pilihan yang tepat dari jenis karbohidrat yang dimakan, tergantung pada kecepatan di mana ia terurai menjadi komponen glukosa dalam tubuh.
Karbohidrat olahan atau gula adalah molekul yang sangat sederhana. Apa yang kita sebut "gula" untuk memasak dan makan sebenarnya sukrosa - hanya dua molekul glukosa yang menawarkan pasokan sangat cepat gula ke aliran darah, menuntut kebutuhan tinggi untuk insulin yang diabetes tidak dapat pasokan. Sukrosa ditemukan dalam makanan olahan, permen, kue, minuman ringan, jus buah dan karbohidrat yang sangat halus seperti roti putih, dimana dedak bagian gandum telah dilucuti. Ini rilis cepat gula dapat ditetapkan sebagai lemak jika tubuh tidak dapat menggunakan insulin untuk menggunakannya dengan benar. Penelitian saat ini telah menunjukkan bahwa banyak penderita diabetes dapat mengonsumsi lebih banyak gula daripada yang mereka pikirkan, karena banyak memiliki kemampuan yang dikurangi secukupnya gula. Menurunkan kadar gula darah merupakan prioritas; mengubah gula menjadi lemak terjadi di hati dan dapat menyebabkan obesitas yang sering dikaitkan dengan diabetes.
Karbohidrat kompleks, yang dikenal sebagai pati, melepaskan gula mereka lebih lambat, sehingga digunakan untuk energi daripada ditetapkan sebagai lemak. Ini adalah pati disebut. Mereka juga mengandung serat, yang juga membantu untuk memperlambat pelepasan gula dan menghilangkan racun dari tubuh untuk membantu mencegah penyakit. The gandum dedak bagian dari biji-bijian sereal yang dihapus dalam tepung putih dan makanan olahan mengandung serat dan menyediakan molekul glukosa yang terikat bersama dalam struktur yang lebih kompleks. Sayuran dan buah-buahan di alam, keadaan mentah mereka menyediakan karbohidrat kompleks yang terikat serat. Oleh karena itu mereka mengambil lebih banyak waktu untuk terurai menjadi gula sederhana dan memberikan rilis yang lebih lambat dan mantap ke dalam aliran darah, yang jauh lebih mudah untuk seseorang dengan sedikit insulin untuk menangani. Pasta, kentang, beras merah, dan roti cokelat dapat dimakan dalam diet diabetes jika pedoman lemak asupan yang tepat juga mengamati dan mereka dimakan dengan protein untuk memperlambat pembebasan mereka dari gula. Masalah karbohidrat, namun tidak sesederhana seperti yang diduga sebelumnya.
Serat
Serat dapat menjadi larut atau tidak larut dan keseimbangan baik dalam diet sangat penting bagi kesehatan mereka dengan diabetes. Serat membantu untuk meratakan gula darah dengan memperlambat pencernaan dan pelepasan gula dari makanan. Bertujuan untuk 35 gram per hari untuk menyeimbangkan gula darah, menurunkan kadar kolesterol, membersihkan usus dari racun dan membantu mencegah penyakit jantung.
Serat larut cenderung ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran, seperti apel, buah jeruk, wortel, ceri, alpukat, bit, aprikot kering dan buah prune dan juga beberapa sekam biji seperti biji rami, oat bran, dan sekam psyllium, yang banyak orang mengambil untuk melawan sembelit. Ini membantu pencernaan dengan menyerap air dan melembutkan tinja dan ini bisa membantu menurunkan kolesterol.
Serat larut tetap tercerna dan membersihkan sistem pencernaan, mencegah sembelit, mengurangi kejadian kanker usus besar dan rektum dan mempercepat penghapusan limbah dari tubuh. Hal ini ditemukan dalam beras merah (serat dihapus ketika diolah menjadi putih), roti gandum dan kerupuk, kacang, asparagus, kubis Brussel, kol, seluruh biji-bijian dan sayuran berserat.
Oat merupakan karbohidrat kompleks, tidak ada yang berubah langsung menjadi gula di dalam tubuh. Mereka menyediakan 10 persen dari berat badan mereka dalam serat dan sarapan makanan yang sempurna. Sayuran dan buah mengandung selulosa, serat tanaman tidak larut yang mengandung sedikit gula, tetapi penting untuk diingat bahwa ketika dimasak ini menjadi dipecah lebih mudah menjadi gula. Inilah sebabnya mengapa sayuran seperti wortel, paprika, dan wortel terasa lebih manis semakin lama mereka matang.
Lemak
Penetapan dari karbohidrat tinggi, diet rendah lemak bagi penderita diabetes tidak berarti bahwa semua lemak harus dihindari. Sebaliknya, itu adalah soal memilih lemak yang tepat dan mengkonsumsi mereka di moderasi. Menurunkan asupan karbohidrat olahan yang menyebabkan akumulasi lemak tubuh merupakan faktor besar, dan termasuk jumlah yang terkontrol minyak menguntungkan dan lemak esensial dalam diet Anda dapat menurunkan kolesterol dan membantu regulasi gula darah.
Lemak jenuh cenderung dari sumber hewani, seperti mentega dan daging lemak. Mereka padat pada suhu kamar dan dapat terbentuk dengan cara yang sama di dalam tubuh jika dimakan dalam jumlah yang tinggi mereka dapat menyumbat arteri dan menambah risiko penyakit jantung. Dalam kombinasi dengan gula, mereka dapat menjadi ditetapkan sebagai lemak, dan makanan menggabungkan kedua, seperti kue-kue, adalah penyebab utama kenaikan berat badan.
Minyak tak jenuh tunggal yang sayur asal dan mereka secara tradisional dimakan di negara-negara Mediterania, yaitu zaitun, almond, hazelnut, kacang tanah, dan minyak alpukat. Mereka mengandung asam lemak yang disebut asam oleat atau omega-9 dan tetap cair pada suhu kamar, tapi mulai memperkuat ketika didinginkan. Ini telah ditemukan memiliki efek netral pada kolesterol darah, meskipun kelebihan dapat meningkatkan kadar lemak dalam darah. Pengecualian adalah minyak zaitun, yang telah terbukti benar-benar untuk mengurangi kolesterol darah. Namun, efek ini diduga disebabkan oleh komponen aktif yang unik daripada kandungan lemak tak jenuh tunggal yang. Ini kurang rusak oleh panas dari minyak yang tetap cair ketika dingin dan karena itu dapat digunakan untuk memasak.
Asam lemak tak jenuh ganda selalu cair dan mengandung asam lemak esensial, omega-6 minyak, yang membantu untuk memproduksi hormon lokal dalam tubuh, yang penting untuk regulasi gula darah. Ini termasuk wijen, kedelai, kenari, labu, dan minyak rami. Mereka disebut "penting" karena mereka sangat penting untuk fungsi tubuh dan harus dikonsumsi karena mereka tidak dapat dibuat dalam tubuh. Lemak jenuh benar-benar dapat menghentikan lemak esensial yang digunakan pada tingkat sel.
Dalam kasus kedua lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal, makan kacang, biji-bijian dan sayuran dari mana minyak ini diproduksi juga dapat memainkan peran penting dalam manajemen yang efektif dari diabetes. Sebagai contoh, American Diabetes Association kelas alpukat sebagai "makanan super" untuk penderita diabetes, karena mereka tidak hanya mengandung minyak yang bermanfaat tetapi mereka juga mengandung banyak nutrisi yang penting untuk manajemen kolesterol dan perlindungan terhadap kerusakan arteri. Sterol (sterol adalah jenis lemak) membantu mengurangi kolesterol jahat dan lutein membantu melindungi mata terhadap degenerasi terkait diabetes. Meskipun alpukat, zaitun, kacang-kacangan dan biji-bijian juga mengandung beberapa lemak jenuh dan harus dimakan dalam jumlah sedang, mereka menyediakan omega-6 minyak, vitamin E, vitamin B3 dan B6, seng dan magnesium, yang semua manajemen bantuan gula darah.
Minyak omega-3 adalah yang ditemukan pada ikan berminyak seperti salmon, tuna, herring, makarel, trout, dan sarden. Seperti omega-6 minyak, ini adalah asam lemak esensial dan sangat penting bagi kesehatan kita. Banyak penelitian telah menunjukkan betapa pentingnya ini adalah untuk kesehatan jantung. Mereka harus dimakan 3-4 kali seminggu, dalam berbagai. Kedua omega-3 dan omega-6 minyak melindungi bagian tubuh yang kaya lemak, dan daerah-daerah tubuh mungkin sering menjadi rusak pada seseorang dengan diabetes - mata, ginjal, hati dan sirkulasi dari hati. Untuk vegetarian, minyak rami, labu, kedelai dan kenari mengandung beberapa minyak omega-3 tetapi tinggi omega-6. Omega-3 dan omega-6 harus dimakan dengan rasio satu-ke-satu dan rami atau biji rami dapat ditambahkan ke makanan sebagai sumber omega-3 minyak.
Protein
Protein adalah sumber utama bahan bangunan bagi tubuh. Mereka juga dapat digunakan sebagai sumber energi yang dilepaskan sangat lambat. Oleh karena itu mereka sangat baik untuk manajemen gula darah dan dapat memperlambat pelepasan gula ke dalam aliran darah jika dimakan dengan sedikit karbohidrat kompleks. Perhatian harus diambil untuk tidak mendapatkan ini dari sumber lemak tinggi seperti daging, tetapi juga dari telur, produk susu rendah lemak dan sumber nabati seperti kacang-kacangan, dan dalam jumlah kecil dari sayuran lain seperti brokoli dan kembang kol.
sumber: http://obattradisionaluntukdiabetesmelitus.blogspot.com/2015/02/obat-diabetes-yang-manjur.html
